lunes, 26 de diciembre de 2011

Remedios para aumentar la inteligencia

Algunos factores de la vida cotidiana como el estrés, la ansiedad, y la mala circulación pueden causar distracción, y mala memoria, haciendonos menos "inteligentes". Afortunadamente, dentro de la medicina herbolaria podemos encontrar plantas que pueden ayudar en estos casos a:

  • Mejorar el flujo sanguíneo y contribuir a alimentar mejor las neuronas
  • Reducir el efecto de los radicales libres sobre el cerebro.
  • Tranquilizar, disminuir el estrés y la ansiedad y recuperar la memoria.
  • Potenciar la memoria.

Uno de los remedios más conocidos para "aumentar la inteligencia" es el Ginkgo Biloba. Su propiedad más importante es mejorar la circulación sanguínea, por que frena la acumulación de plaquetas y relaja los vasos sanguíneos. Sus efectos trabajan principalmente sobre la zona del cerebro; al facilitar la irrigación cereblar, mejora las capacidades cognitivas para aquellas personas que suelen tener deficiencias de este tipo; aumenta al producción de neurotransmisores encargados de la actividad física e intelectual como dopamina, noradrenalina y aceticolina.

Debido a eso, es un suplemento interesante para quienes ejercen tareas intelectuales, ya que verán mejorar su rendimiento, vivacidad mental y memoria.

El Romero es considerado el ginseng mediterráneo, la infusión de esta planta estimula el cerebro y el intelecto. Hay otras hierbas, como la Hierba de San Juan, que han demostrado en estudios recientes que mejoran la memoria, la concentración, el aprendizaje y el tiempo de respuesta, además del sueño.
Flor de Milenrama


Milenrama y Malvavisco son plantas ricas en colina, que resulta muy importante para la transmisión de los impulsos nerviosos y ayuda a favorecer la memoria.

El Orégano, el Tomillo y el Té Verde, contienen mucha naringenina, un flavonoide que favorece la circulación y mejora el flujo hacia el cerebro, ayudando a mejorar la memoria. Pero el Tomillo también posee gran cantidad de niacina (vitamina B3) que es muy importante para el suministro de glucosa al cerebro, su principal combustible.

Algunos suplementos...

La Lecitina de Soya que proporciona ácidos grasos muy importantes para el sistema nervioso, ayuda a mejorar la memoria y la capacidad intelectual. Nos proporciona fosfatidilserina, un fosfolípido extraordinario como nutriente neuronal.

La Levadura de Cerveza es una gran fuente de tiamina, la cual junto con el calcio y las vitaminas B y B1, ayudan a memorizar y concentrarse.

Nota:Un estudio realizado por un equipo de la Universidad de Oslo en Europa, demostró que el tomar suplementos ricos en Omega-3 durante el embarazo y la lactancia contribuye a que los niños sean más inteligentes. Estos niños al seguir consumiendo estos suplementos durante su niñez, presentaban un coeficiente intelectual más alto que los que no los consumían.

Tomado de: Revista "Era Natural" No. 54

ABC de las Plantas Medicinales


Las plantas medicinales están presentes en nuestra vida diaria para muchos fines, por ejemplo, para la digestión, como sedantes suaves, como antidepresivos, para el estrés, para combatir el sobrepeso y obesidad, para depurar el hígado, para controlar el colesterol y la glucosa, etc. Esto se debe a que contienen una serie de sustancias que actúan sobre distintas funciones fisiológicas dee nuestro cuerpo. La investigación científica en la actualidad, ha podido determinar que ciertas plantas medicinales, utilizadas desde tiempos remotos, contienen sustancias poderosas con muchos modos de actuación que cada vez son más conocidos. A continuación se describen las propiedades de algunas de las plantas más conocidas:

ALCACHOFA: Estimula y regula la secreción biliar, reduce el colesterol, la glucosa y la presión arterial. La infusión de alcachofa se utiliza para el tratamiento de enfermedades del hígado y vesícula.

BOLDO: El uso más común del boldo es para limpiar el hígado. También tiene propiedades que ayudan a limpiar la sangre cuando los riñones o hígado no funcionan bien. Estimula el apetito, ayuda a la digestión y tiene un ligero efecto calmante.

CHIA: Es una excelente fuente de fibra y antioxidantes, es rica en Omega-3 el cual ayuda a disminuir el colesterol y los niveles de triglicéridos en la sangre. Estimula la digestión, es utilizada para la pérdida de peso y obesidad. En personas diabéticas, es utilizada como hipoglucemiante.

DAMIANA: Es una planta considerada por sus propiedades afrodisíacas, se ha usado para tratar problemas de impotencia sexual. Estimula los órganos genitales.

ENEBRO: Posee propiedades diuréticas. Puede utilizarse también para abrir el apetito y facilitar la digestión.

KELP: Rica en vitamina B y Yodo. Es benéfica para problemas de memoria, en desórdenes de la tiroides, útil en la caída del cabello, alivia el estreñimiento y ayuda con problemas de obesidad.

LINAZA: Disminuye los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, es un laxante natural, regenera la flora intestinal, limpia arterias, aumenta la energía y vitalidad.

MANRUBIO: Se utiliza en las afecciones del aparato respiratorio, también facilita la digestión.

NOGAL: Es astringente y puede utilizarse para combatir trastornos gástricos e intestinales como la diarrea.

FENOGRECO: Por su composición es adecuado para fortalecer el sistema inmunológico, ayuda a mejorar el sistema digestivo, combate trastornos estomacales (acidez, gastritis, etc.)

HINOJO: Ideal para combatir gases, inflamación, calambres y cólicos.

JENGIBRE: Útil en problemas digestivos, alivia inmediatamente cólicos menstruales, reduce al mínimo la inflamación.

ORTIGA: Es especial para un buen funcionamiento de la circulación, riñones, pulmones, estómago, intestino, es depurativa y desintoxica la sangre. Posee un suave efecto sedante.

PALO DE ARCO: Combate las infecciones por bacterias, virus y hongos. Reduce la inflamación y apoya al sistema inmunológico.

ROSA DE CASTILLA: Útil en las diarreas infantiles, calma los cólicos y ejerce una ligera acción antiséptica.

SALVIA: Utilizada en afecciones respiratorias, es antidiarreica y antivomitiva. Disminuye la glucosa en la sangre, es relajante muscular, mejora la fertilidad.

TORONJIL: Regula la tensión nerviosa, útil para el insomnio, para dolores de cabeza y reglas dolorosas.

UÑA DE GATO: Estimula el sistema inmunológico, es antiiflamatoria (artritis), útil en alergias, posee propiedades de depuración intestinal y renal.

VALERIANA: Es sedante, y además posee propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas (cólicos estomacales).

WEREKE: Auxiliar en el tratamiento de la diabetes, ya que ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre.

XOCONOSTLE: En la herbolaria se le conoce por sus propiedades para combatir la diabétes y los triglicéridos.

ZARZAPARRILLA: Es diurética, sudorífica y depurativa. Útil para purificar la sangre.

Tomado de: Revista "Era Natural" No. 46

miércoles, 6 de julio de 2011

PARA EL VERANO: PROTEGETE NATURALMENTE DEL SOL!!

¿CÓMO CUIDAR NUESTRA PIEL DEL SOL?

DE LA MANERA MÁS NATURAL POSIBLE.

NO HAY NADA MEJOR QUE CURARNOS EN SALUD, Y LA EXCELENCIA EN 'MEDICAMENTOS' ES NUESTRO ALIMENTO.

¿QUÉ ALIMENTOS PROTEGEN LA PIEL DE LOS RAYOS SOLARES?

Los vegetales y frutos rojos y naranjas tienen especial importancia en el cuidado de nuestra piel, las frutas y verduras de este color contienen betacaroteno y vitamina A que activan la melanina y logran que nuestro cuerpo se broncee fácilmente además de proteger nuestra piel. Estas vitaminas incrementan la protección contra los dañinos rayos UV de dentro hacia afuera, pues se ubican en la capa más externa de la piel, donde su acción antioxidante ayuda a reparar las células dañadas por el sol.

Entre estas frutas están las cerezas, manzanas, fresas, zanahorias, rábanos, sandías etc. El tomate es un magnífico antioxidante pues evita la aparición del tan temido cáncer de piel por lo que sería estupendo que lo incluyas este verano en las ensaladas que comas o bien en jugos.

No debemos olvidarnos de los frutos secos como las nueces, los pistachos etc. Que contienen vitamina E y ácidos grasos Omega 3 y evitan que los rayos solares atraviesen de forma directa nuestra piel previniendo las manchas y el envejecimiento.

Los ácidos grasos del Omega 3 aportan muchas ventajas a nuestro cuerpo, una de ellas es la acción antiinflamatoria que tiene y que puede ayudarnos a reducir los ojos inflamados y las ojeras. Para conseguir Omega 3 se recomienda comer pescados como el salmón y la sardina o, como ya se mencionó; frutos secos como las nueces de macadamia.

Otro aliado para la piel que encontramos en nuestros alimentos es la vitamina C, que es esencial para la producción natural de colágeno en nuestro cuerpo, lo que produce una piel sana. Se recomienda consumir al menos 500 miligramos de esta vitamina todos los días, porque menos colágeno significa menos elasticidad y así vienen las arrugas.

Y para estar doblemente protegidos, aqui unas cuantas receas caseras:

Protector solar de te

Se derrite al baño Maria:una cucharada sopera de lanolina, una de aceite de coco y dos de aceite de sesamo. Se prepara un te negro bien cargado, y se deja reposar hasta que este casi frio entonces se mezcla homogeneamente con

las aceites. Se envasa en un frasco de vidrio y se mantiene en el refrigerador.

IMPORTANTE

Esta receta es muy antigua. Sin embargo como es una receta casera es muy dificil determinar su indice de proteccion solar, debido a que a veces variamos los porcentajes al elaborarlas. Por tanto, PRECAUCION MAXIMA, ya que cada dia son mayores los problemas que causa la exposicion solar.

Protector solar de aloe vera

Al gel de una hoja fresca de aloe, se le añaden diez cucharadas d

e aceite de germen de trigo y veinte gotas de esencia de coco. Debe guardarse refrigerado.

Protector solar de oliva y zanahoria

Ingredientes: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva o de germen de trigo. 100 cc de jugo de zanahoria, 2 cucharadas de jugo de limon. Preparacion: Se mezclan todos los ingredientes y se guarda en un frasco de vidrio oscuro y hermetico. Antes de usar se debe agitar. Se conserva refrigerado por tres dias.

Ingredientes:

- 50 ml de aceite de soya

- 20 ml de aceite de nueces

- 30 ml de aceite de aguacate

Modo de Preparación:

Se ponen los aceites de soya, las nueces y el aguacate en una fuente, y se remueven bien con una cuchara. Se guarda en una botella limpia y seca, y se aplica con moderación antes del baño de sol, ya que es muy graso.

jueves, 30 de junio de 2011

APRENDIENDO A ALIMENTAR NUESTRO CEREBRO:



Todos nos preocupamos por nuestra salud, en mayor o menor medida. Muchos creemos que estamos haciendo un esfuerzo real por “comer saludable” y así estar sanos. Pocos son los que realmente saben qué y cómo comer para maximizar los beneficios de los alimentos.

Cada parte de nuestro cuerpo, cada órgano tiene una función específica; por eso mismo no podemos decir qué órgano sea el más importante. Pero todos sabemos que el cerebro es elemental.

El buen funcionamiento del cerebro se puede ver reflejado en nuestro estado de ánimo, en la capacidad de conciliar un buen sueño y en la memoria. Aquí les dejamos un fragmento de una nota sobre el tema:

"Sólo tiene un cerebro, cuídelo", señala el psicólogo experimental Patrick Holford, fundador del Instituto para la Nutrición Optima de Estados Unidos y autor del libro Nutrición óptima para la mente, en el cual brinda una serie de claves para pensar, recordar y sentirse mejor.

Según Holford, el modo en que cada uno piensa y siente depende directamente de lo que come, mientras que la mayoría de los problemas psicológicos pueden resolverse o aliviarse ayudando a la terapia psicológica, por medio de una correcta nutrición. El experto dice que hay cinco tipos de nutrientes que mantienen una salud mental de primera.

Datos clave

Equilibra tu glucosa. Para Holford los alimentos ricos en hidratos de carbono de liberación lenta, que el cuerpo transforma en glucosa, son el mejor combustible para el cerebro y el sistema nervioso, porque no forman sustancias tóxicas en el organismo, y liberan su energía de una manera constante y paulatina.

[Hidratos de carbono complejos, pueden estabilizar el azúcar en la sangre, mejorar la función cerebral y disminuir los ataques de hambre. Tales como legumbres; garbanzos, frijoles, habas…

Cereales integrales; avena, maíz, arroz, trigo…

Verduras; brócoli, zanahoria, calabaza…

Frutas; manzana, arándano, melón… come plátano con moderación.]

Engrasa tu cerebro. Si se le quita el agua, el cerebro está formado en un 60 por ciento de grasas, algunas de las cuales, como los ácidos omega-3 y omega-6 son esenciales tanto para prevenir dolencias como el Alzheimer o la depresión, y sacar el máximo provecho a la inteligencia. En cambio, el exceso de otras grasas, como el colesterol o las saturadas, es nocivo.

  • [Alimentos ricos en grasas benéficas:

Frutos secos; nuez, almendra, piñón, avellana… cuidado con los cacahuates, que no son una nuez y tienen muy pocas grasas buenas.

Semillas; linaza, girasol, calabaza, ajonjolí también.

Pescado; salmón, atún, caballa… El pescado es fuente de ácidos grasos omega 3. ]


Fosfolípidos, las moléculas de la memoria. Son grasas inteligentes que ayudan a fabricar la mielina que recubre los nervios, favoreciendo que las señales lleguen sin problemas al cerebro, no sólo mejoran el humor, refuerzan la mente y optimizan el rendimiento intelectual, sino que además protegen frente al declive de la retentiva y el mal de Alzheimer.

[Huevo y leche de preferencia orgánicos. También en hígado, sesos, y corazón.]

Aminoácidos para los mensajes cerebrales. Estos compuestos, que son los ladrillos con los que se construyen las proteínas, mejoran la capacidad de comunicación interna del cerebro, y su deficiencia puede ocasionar depresiones, incapacidad de relajarse, mala memoria y falta de concentración. Si las palabras con que se comunican las neuronas y nervios entre sí son unos mensajeros químicos llamados neurotransmisores, las letras con las cuales éstos se forman son los aminoácidos.

[Huevos, lácteos, carnes, legumbres, cereales… todos son proveedores de uno o varios aminoácidos, y la mejor manera de obtenerlos todos es combinando las proteínas de legumbres con proteínas de cereales, aunque no sea en la misma comida. Combinaciones de alimentos que suman los aminoácidos esenciales son: garbanzos y avena, trigo y frijoles, maíz y lentejas, arroz y cacahuates, etc.

*La Quinoa es un alimento con alta cantidad y calidad en proteínas y aminoácidos esenciales

Estos son unos suplementos que también aportan aminoácidos.
• La espirulina, alga unicelular capaz de sintetizar sustancias nutritivas y almacenarlas en su citoplasma, contiene proteínas de elevado valor biológico, vitaminas del grupo B, betacarotenos y minerales como potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo.
• Levadura de cerveza: planta unicelular, contiene dieciséis aminoácidos esenciales para el correcto funcionamiento del cuerpo, enzimas y coenzimas vitales en la producción de energía, vitamina B, hierro, fósforo, manganeso, zinc, cobre, aluminio, sodio, potasio, magnesio, níquel, yodo, boro, pequeñas cantidades de selenio, cromo, estaño, oro y plata. Cada grano de levadura es un excelente alimento, apenas contiene grasa, fécula o azúcar y sus proteínas satisfacen el organismo satisfaciendo el apetito, incrementando el metabolismo y proporcionando ánimo y energía.]
• Polen

Otros alimentos beneficiosos para el cerebro
Chía, Avena, Granada, Café, Té, Chocolate puro, Ostras, Aceite de Oliva, Ajo, Diente de león, Muérdago, Cola de caballo, Germen de trigo, Soya, Mango, Kiwi, Fresa, Limón Aguacate y Tomates.

http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/alimneuronas.htm

martes, 11 de enero de 2011

PEPITAS DE GIRASOL

Los girasoles son unas de las flores más populares que existen; brillantes y grandes como el sol que persiguen, guardan en el centro sus semillas, que no solamente germinarán en nuevos girasoles, también son alimento de muchas aves y de nosotros mismos, quizás sin saber que contienen una gran nutrición para nuestro cuerpo.


Las pepitas o semillas de girasol contienen:

• Proteínas.
• Minerales; Potasio, Calcio, Hierro, Zinc y Sodio.
• Vitaminas; B, C, D, E y K, Niacina, Tiamina y
Riboflavina.
• Ácidos grasos polinsaturados.
• No contienen colesterol.


Beneficios - propiedades de las pepitas de girasol:

• Mejoran el rendimiento muscular y reducen el riesgo de lesiones por su contenido en potasio y magnesio.

• Ayuda a disminuir los dolores premenstruales.


• Evita la formación de ácido úrico.

• Ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre.

• Beneficia el sistema digestivo evitando estreñimiento.

• Su alto contenido en vitamina E ayuda a superar el cansancio y la fatiga.

• Comer un puñado de estas semillas contiene casi toda la cantidad diaria necesaria de vitamina E, que es un poderoso antioxidante de la piel.

• Contienen grandes dosis de fósforo y magnesio que facilitan el rendimiento cerebral.
(Recomendadas para personas con mala memoria)

• Fortalece las células del cuerpo.

• Son ricas en ácido fólico, una vitamina del grupo B básica para el buen desarrollo del feto.

• Su alto contenido en calcio hacen de ellas un buen aporte de este mineral en personas que toman pocos lácteos. Ideal también para deportistas, niños, embarazadas y personas con descalcificación u osteoporosis.

• La vitamina E interviene en el proceso de fertilización, por lo cual las pepitas de girasol son recomendadas a mujeres que buscan un embarazo.

• La calidad de sus ácidos grasos, al no tener colesterol; ayudan a reducir el riesgo de sufrir problemas circulatorios, infartos y diferentes tipos de problemas cardiovasculares.

• Ayuda a mejorar el funcionamiento de las glándulas endocrinas.

• Las semillas, en especial las de girasol y también las de calabaza, son muy beneficiosas para combatir la caspa. Debido a su alto contenido en zinc, hierro, vitaminas del grupo B, vitamina E y ácidos grasos valiosos, aportan al cabello, los nutrientes que necesita para su salud y belleza.

  • Información nutricional de las pipas o semillas de girasol (por 100 g.)
  • 8,5 g. de hidratos de carbono.
  • 47 g. de grasas saludables.
  • 28 g. de proteína.
  • 22 mg. de vitamina E.
  • 730 mg. de potasio.
  • 100 mg. de calcio.
  • 595 mg. de fósforo.
  • 395 mg. de magnesio.

ADEREZO DE PEPITAS DE GIRASOL:

INGREDIENTES
3/4 taza de semillas de girasol
1/4 taza de semillas de sésamo ( ajonjolí)
1/4 taza de aceite
jugo de 2 limones
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de jengibre en polvo
hojas de albahaca fresca
una ramita chica de romero

PREPARACION
Poner a hidratar en agua las semillas de girasol y sésamo.
Dejarlas toda la noche y colarlas.

Ponerlas en el vaso de la licuadora junto con el aceite, el jugo de limón, la pimienta, la sal, el jengibre y las hojas de albahaca y romero.

Licuar todo y acomodar en una salsera.
Queda delicioso y con un sabor diferente.


Leer más en: http://www.solovegetales.com/ver-receta.php?id=2228#ixzz1AlO0rwIC

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